Richesse en Oméga-3

Ces graines oléagineuses sont riches en Omega-3 ou acide α-linolénique (16,7 %), des acides gras poly-insaturés essentiels qui soutiennent la santé cardiaque, réduisent l'inflammation et améliorent la fonction cérébrale.

Fibres solubles et insolubles

Les graines de lin contiennent à la fois des fibres solubles et insolubles, ce qui favorise la régularité intestinale en prévenant la constipation tout en aidant à soulager les symptômes de l'intestin irritable. Le lin brun est deux fois plus riche en fibres que le blond.

Santé cardio-vasculaire

Les lignanes (ou phyto-oestrogènes) présentes dans les graines de lin réduisent les taux de mauvais cholestérol sanguin (LDL) et régulent la glycémie, contribuant à la santé cardiaque et à la diminution de la pression artérielle.

Perte de poids

Les graines de lin sont riches en fibres, ce qui procure une impression de satiété, avec un effet coupe-faim. De plus, les fibres assurant la viscosité épaississent le contenu du tractus intestinal et peuvent ralentir l'absorption du sucre, réduire l'hyperglycémie post-prandiale et réduire l'absorption des lipides (notamment l'absorption du cholestérol). Les personnes qui cherchent à perdre du poids peuvent bénéficier de leur inclusion dans leur régime alimentaire.

Substitut des protéines animales

Les graines de lin ont un réel intérêt nutritionnel dans le cadre d'un régime végétarien car elles sont une bonne source de protéines (18 %).

Réduction des bouffées de chaleur

Certaines études ont suggéré que les lignanes, des phyto-œstrogènes, puissent être envisagées pour réduire les symptomes de la ménopause, notamment l'intensité des bouffées de chaleur et les sueurs nocturnes. Par ailleurs, les lignanes qu'elle contient diminuent le risque de développer un cancer du sein.

Lutte contre le stress oxydatif

Les graines de lin luttent contre le stress oxydatif, un facteur augmentant les risques de complication de la grossesse.